Từ 1 chiếc xe đẩy bánh mì chả cá nóng, sau 9 năm, chàng sinh viên ở TP.HCM trở thành ông chủ sở hữu chuỗi 3 cửa hàng lớn và hơn 500 điểm bán hầu khắp cả nước.
Bảng giá sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bán bánh mì.
Sau đây, An Sinh xin gửi đến quý khách hàng bảng giá sỉ các loại nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng do An Sinh cung cấp.
⇒ Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và cách tính chi phí cho một ổ bánh mì.
Niềm tin vào bánh mì Việt và khao khát giúp đỡ người nghèo
Để tạo nên bước ngoặt, anh Hải “chiêu mộ” cộng sự trong hội nhóm sinh viên của trường. Cũng từ đây, Minh Nhựt (29 tuổi, An Giang), một người em khóa dưới của anh quyết định hợp tác cùng phát triển thương hiệu.
Anh Nhựt nhớ lại: “Nhà tôi 3 đời làm bánh mì ở quê Châu Đốc nhưng bản thân tôi chẳng có kinh nghiệm gì ngoài tình yêu với nó. Để đi đến quyết định này, tôi liều lĩnh từ bỏ công việc ở một công ty đa quốc gia với mức lương lý tưởng”.
“Thời gian đầu, công việc bán bánh với hai anh em thực sự khó khăn. Trước tiên là phải chiến thắng bản thân khi ngày nào cũng phải đều đặn dậy từ 4h sáng. Đặc biệt là vấn đề quản lý nhân sự do lúc này chúng tôi vẫn còn làm việc bằng phần nhiều yếu tố tình cảm. Rồi có những ngày ế hàng, hai anh em phải ăn bánh mì thay cơm,… Nhìn lại hành trình gian nan ấy, chúng tôi càng trân trọng hiện tại và mong muốn thương hiệu ngày càng giúp đỡ được nhiều người“, anh Nhựt trải lòng.
Vượt qua va vấp, thất bại và trả giá, thương hiệu bánh mì của 2 chàng cử nhân kinh tế nay đã có hơn 500 điểm bán bánh mì ở 40 tỉnh, thành, tập trung chủ yếu từ Đà Nẵng trở vào, trong đó có 250 điểm bán ở các quận, huyện của TP.HCM. Trung bình mỗi tháng, thương hiệu bán được 1 triệu ổ bánh mì chả cá.
Giấc mơ của hai ông chủ trẻ là đưa bánh mì của mình nói riêng, bánh mì Việt Nam nói chung đi khắp thế giới chứ không dừng lại chỉ ở Campuchia, Hàn Quốc, Úc. Họ cũng muốn chinh phục thị trường Hà Nội và phía Bắc.
Gần 10 năm ra đời, thương hiệu bánh mì này đã giúp đỡ nhiều bạn sinh viên, nhiều lao động có việc làm. Hiện tại, họ đang nỗ lực để thực hiện dự án mới mang tên “Bánh mì sinh kế” nhằm giúp nhiều người nghèo vượt qua khó khăn sau đại dịch bằng cách cho họ “thuê” xe bán bánh với giá 0 đồng.
Bài viết gốc: https://soha.vn/cam-2-trieu-mo-xe-banh-mi-9-nam-sau-chang-trai-ban-1-trieu-o-thang-lam-chu-500-diem-kinh-doanh-20221013191406058.htm
Địa chỉ văn phòng: 387 Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q.Tân Bình, HCM.
Hotline: 0981 051 510 – 0988 335 261
Kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt nguội là một lựa chọn khá phổ biến hiện nay. Với số vốn nhỏ, cùng công tác chuẩn bị đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị cho mình một xe bánh mì nhỏ xinh.
một ổ bánh mì rất ngon và chất lượng với nhân được làm từ pate, thịt nguội và các loại chả
Vậy bạn đã nắm được những thông tin cần thiết khi kinh doanh loại hình này như:
Liên hệ mua sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bánh mì.
Quý khách hàng có nhu cầu mua sỉ các nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì vui lòng liên lạc theo địa chỉ hoặc số hotline phía dưới để nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ công ty:
Cơ Sở 1: Trung Tâm Thương Mại Đồng An Cũ, Bình Hòa 24, Thuận An, Bình Dương
Cơ Sở 2: 331/70/123 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp
Cơ Sở 3: Khu chế xuất Linh Trung 2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức
Rất hận hạnh được phục vụ quý khách!
⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo gian hàng bánh mì do An SInh cung cấp tại đây.
⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo thêm hàng xiên que, cá viên chiên bán thêm buổi tối.
Những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt nguội.
hình ảnh một ổ bánh mì chả với nhân gồm xúc xích tỏi, da bao đỏ, da bao trắng, chả lụa
Trong mọi loại hình kinh doanh cửa bánh mì, từ bánh mì trứng, bánh mì thịt nguội, bánh mì xíu mại thì pate luôn là một nguyên liệu không thể thiếu.
Pate giúp ổ bánh mì thơm và đậm đà hơn
⇒ Xem chi tiết các loại pate do An Sinh cung cấp tại đây.
Bơ trứng gà hay bơ hột gà là một loại sốt được làm từ trứng gà.
Bơ sệt, màu vàng lợt, hương thơm thoảng giúp ổ bánh mì ăn béo và ngậy hơn, đặc biệt không gây cảm giác ngán
⇒ Xem chi tiết các loại bơ do An SInh cung cấp tại đây.
Jambon hay thịt nguội là thứ nguyên liệu chính và quan trọng nhất trong kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt nguội. Có 3 loại dăm bông được sử dụng rất phổ biến hiện nay gồm:
Loại thịt dăm bông có lớp da màu đỏ bao bọc bên ngoài sản phẩm.
Da bao đỏ sử dụng các thành phần phối trộn như: thịt nạc, mỡ, da giúp thịt trở nên giòn và tươi mát hơn do đó chất lượng ở mức vừa phải, phù hợp với các cửa hàng bánh mì vừa và nhỏ, bánh mì bình dân.
⇒ Xem chi tiết các loại da bao đỏ do An Sinh cung cấp tại đây.
Loại thịt dăm bông có lớp da màu trắng bao bọc bên ngoài sản phẩm.
Tương tự như Da bao đỏ, da bao trắng cũng sử dụng các thành phần phối trộn như: thịt nạc, mỡ và da giúp thịt trở nên giòn và tươi mát hơn nên chất lượng chỉ ở mức vừa phải, phù hợp với các cửa hàng bánh mì vừa và nhỏ, bánh mì bình dân.
⇒ Xem chi tiết các loại da bao trắng do An SInh cung cấp tại đây.
Loại thịt dăm bông thường không có lớp da bao bọc bên ngoài sản phẩm.
Thịt nạc vai với sự cân bằng tự nhiên và hoàn hảo giữa các thành phần nạc, mỡ, da tạo nên chất lượng hàng đầu cho sản phẩm, hơn hẳn thịt da bao.
Với chất lượng và hương vị tươi ngon, dăm bông vai được sử dụng chủ yếu cho các cửa hàng bánh mì lớn, bánh mì sandwich, bánh mì hamburger.
⇒ Xem chi tiết các loại dăm bông vai do An SInh cung cấp tại đây.
Chả lụa gói lá chuối với hương thơm và vị ngọt của thịt giúp ổ bánh mì trở nên hấp dẫn và chất lượng hơn.
chả lụa gói lá chuối truyền thống
⇒ Xem chi tiết các loại chả lụa do An SInh cung cấp tại đây.
Giò thủ với hương vị rất riêng của nấm mộc nhĩ và tai heo sẽ là một lựa chọn vô cùng chất lượng cho ổ bánh mì của bạn.
một sản phẩm được xắt lát sẵn rất tiện lợi cho việc sử dụng
⇒ Xem chi tiết các loại giò thủ do An Sinh cung cấp tại đây.
Xúc xích tỏi sẽ là một tùy chọn rất tuyệt vời dành cho những ai thích hương vị tỏi.
xúc xích tỏi với hương vị thơm ngon và màu sắc đặc biệt sẽ tạo nên điểm nhấn rất lớn cho gian hàng bánh mì của bạn
⇒ Xem chi tiết các loại xúc xích tỏi do An Sinh cung cấp tại đây
Cầm 2 triệu dành dụm mở xe bán bánh mì dạo
Khi đang là sinh viên năm 3, anh Hồ Đức Hải (30 tuổi, quê Hà Tĩnh) – hiện là CEO một thương hiệu bánh mì tại thành phố Hồ Chí Minh – quyết định cầm 2 triệu dành dụm để mở xe bánh mì dạo. Anh đặt điểm bán ở ngay cổng trường Đại học Kinh tế TP.HCM, nơi anh theo học. Sau 3 tiếng bán hàng từ sáng sớm, anh mới vào giảng đường để kịp giờ lên lớp.
Ban đầu, anh chỉ coi nó là công việc làm thêm để có chút thu nhập trang trải cuộc sống sinh viên khó khăn. Nhưng đến nay, thương hiệu bánh mì của anh đã “phủ sóng” hơn 40 tỉnh, thành ở Việt Nam, khiến nhiều người vừa bất ngờ, vừa ngưỡng mộ.
Từ chàng sinh viên kinh tế bán bánh mì dạo, anh Hải trở thành CEO của thương hiệu bánh mì có hơn 500 điểm bán.
Lý giải về cái tên của chuỗi sản phẩm bánh mì, anh Hải cho hay, do là cán bộ Đoàn – Hội, anh Hải luôn chăm lo, hỗ trợ bạn bè chu đáo, tận tình nên được mọi người đặt cho biệt danh “Má Hải”, và cái tên đã gắn luôn với cuộc đời anh từ đó.
Thời điểm mới bắt đầu, chiếc xe đẩy bánh mì của chàng sinh viên kinh tế khiến cả gia đình, thầy cô và bạn bè ngỡ ngàng. Anh Hải kể: “Là người con đầy tự hào của gia đình, cha mẹ tôi có phần không ưng ý vì con trai đi bán bánh mì dạo. Song tôi vẫn kiên trì với nó dù ban đầu tôi bán bánh mì dạo như một công việc làm thêm. Những chiếc bánh mì ngày càng được thầy cô, bạn bè và nhiều vị khách xa lạ ủng hộ, khen ngợi nên động lực trong tôi mỗi ngày mỗi lớn dần“.
Là người con của mảnh đất miền Trung nắng gió, lớn lên ở vùng biển Vũng Tàu, anh Hải tận dụng nguồn chả cá tươi ngon từ quê nhà gửi lên làm nguyên liệu chính cho món bánh mì chả cá nóng của mình. Mỗi ổ bánh mì khi ấy bán ra với giá chừng 10.000 đồng.
Vỏn vẹn 4 tháng sau, chàng sinh viên đã mở thêm được một chiếc xe bánh mì khác, và thuê người để bán. Anh đầu tư cả đồng phục, mũ, tạp dề, găng tay… để tạo “thương hiệu” bắt mắt. Đến năm 2015, anh Hải có cho riêng mình 8 xe bánh mì cùng khao khát làm những điều lớn lao như thế.